Kymmenen vuotta SeaKingin kanssa: risteilijöiden keittiöt, energia ja data

Trinerian 10-vuotisjuhlavuosi: tarinoita kumppanuuksista, jotka ovat kasvaneet kanssamme.

Jotkut asiakassuhteet ovat projekteja. Toisista tulee osa sitä, miten molemmat yritykset kasvavat. Kumppanuutemme SeaKingin, risteilyalusten keittiöjärjestelmien suomalaisen ykkösen, kanssa kuuluu vankasti jälkimmäisiin, ja se on kestänyt käytännössä koko kymmenvuotisen historiamme ajan.

Mitä SeaKing tekee

Yli 40 vuotta toiminut SeaKing suunnittelee ja toimittaa risteilyalusten keittiöt sekä ruokailu- ja tarjoilualueet. Nämä laivakeittiöt ruokkivat tuhansia matkustajia päivässä ja niitä rakennetaan varustamoille ja telakoille Suomessa, Saksassa, Ranskassa, Italiassa ja Yhdysvalloissa. Erikoisala on varsin vaativa: risteilijän keittiö on pieni teollisuuslaitos, joka on pakattu laivaan ja käy ympäri vuorokauden. Tämän vuoksi toimivuus, turvallisuus, energiankulutus ja elinkaarikustannukset on suunniteltava sisään alusta alkaen.

Mistä kumppanuus alkoi

Kun Trineria aloitti toimintansa kymmenen vuotta sitten, SeaKing oli jo konkari alallaan ja mietti jo seuraavaa kilpailuetua: energiaa. Risteilyaluksella propulsio ja ilmanvaihto ovat suurimmat sähkönkuluttajat, mutta räätälöityjä laitteita täynnä oleva keittiö kasvattaa summaa nopeasti. Ihannemaailmassa jokainen laite käy vain silloin, kun sitä tarvitaan. Oikeassa laivakeittiössä, jossa kaikki tapahtuu yhtä aikaa, sen hallinta käsin on lähes mahdotonta.

SeaKingin silloinen valvonta ei ollut reaaliaikaista, ja siihen liittyi merkittäviä lisenssimaksuja. Rakensimme yhdessä paremman: integroidun järjestelmän laitteiden valvontaan, ohjaukseen ja aikataulutukseen, laivatasolta yksittäiseen laitteeseen asti. Laitteet käyvät, kun niitä tarvitaan, ja lepäävät, kun ei tarvita. Säästöt näkyvät polttoaine- ja energiakustannuksissa, joilla on merkitystä aluksen vuosikymmenten mittaisen elinkaaren ajan.

Mitä SeaKing on tänään

Nykyään SeaKing Groupissa on työskentelee yli 400 ammattilaista ja he toimittavat ja ylläpitävät maailmanluokan catering-ratkaisuja. Energiatehokkuus on muuttunut laivanrakennuksessa erottautumistekijästä vaatimukseksi. Ajattelu, jota SeaKing sovelsi jo varhain eli mittaa, ohjaa, aikatauluta, on täsmälleen se suunta, johon koko meriteollisuus on sittemmin kulkenut.

Miltä kymmenen vuoden kumppanuus näyttää

Vuosikymmen SeaKingin kanssa on opettanut meille, että hyvä teollinen digitalisaatio tukee asiakkaan osaamista. SeaKing tuntee risteilijöiden keittiöt paremmin kuin kukaan ja meidän tehtävämme on ollut muuttaa se tieto ohjelmistoiksi ja dataksi, jotka tekevät siitä mitattavaa ja ohjattavaa. Tämä työnjako on kantanut kumppanuutta muuttuvien teknologioiden läpi kymmenen vuotta ja aiomme antaa sen kantaa myös seuraavat kymmenen.

Mietitkö, mitä pitkäaikainen datakumppani voisi tehdä sinun erikoisalallasi? Ota yhteyttä.